Foi capital até que os britânicos, no século XVIII, mudaram o governo para Maó por causa do seu porto. Ciutadella ficou com a nobreza, a igreja e a arte — e com aquele ar senhorial que ainda se respira. Todo o centro histórico é de marès, o arenito dourado da ilha, que ao entardecer se acende. É pedonal, labiríntico e feito para se perder.
O centro histórico, palácio a palácio
A catedral de Santa María, gótica, erguida sobre a antiga mesquita. A plaça des Born, senhorial, com a câmara municipal e as vistas para o porto. E os palácios: o Palau Salort, o Palau Torresaura, a Casa Olivar — casas nobres que ainda conservam os seus pátios, as suas escadarias e a sua história, e que se podem visitar por dentro.
Palácio do Condado de Torre Saura em CiutadellaVer disponibilidade →
Casa Olivar, um palácio com estilo em Ciutadella.Ver disponibilidade →O porto e a costa
O porto de Ciutadella, estreito e encaixado, é dos sítios com mais encanto para jantar ou beber algo ao cair do sol. E a partir da cidade, a um passo, arrancam as calas mais famosas do sul e os passeios de caiaque pelo seu litoral de falésias douradas.
Tour de remo ao longo da costa de Ciutadella: visite as enseadas mais secretas.Ver disponibilidade →Ciutadella pede uma tarde inteira, sem relógio: perder-se pelas ruelas, entrar num palácio, beber algo no Born e descer ao porto quando a pedra fica dourada. É a Menorca culta e bela, a que contrabalança as calas.